鶏肉とキノコ、キクラゲの煮込み（ベジタリアン）

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真。

   

2. 02

   手順 2

   後で使用するために、ベジタリアンチキンを1羽用意しておく。

   

3. 03

   手順 3

   ベジタリアンチキンを厚切りにし、両面がきつね色になるまで油で揚げる。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンで焼いたベジタリアンチキンを皿に盛り付け、脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋にラードを熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが立つまで炒める。洗ったミックスきのこ類とキクラゲを鍋に加え、水とすべての調味料を加える。その上に炒めたベジタリアンチキンを乗せ、蓋をして3 5煮込み、ソースにとろみがつくまで加熱する。