ไก่ตุ๋นมังสวิรัติกับเห็ดและเห็ดหูหนู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมไก่เจหนึ่งตัวสำหรับใช้ในภายหลัง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นไก่เจเป็นชิ้นหนาๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จัดวางไก่เจที่ทอดแล้วลงบนจานและพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันหมูลงไปเล็กน้อย แล้วผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนหอม ใส่เห็ดรวมที่ล้างแล้วและเห็ดหูหนูลงในกระทะ พร้อมกับน้ำและเครื่องปรุงรสทั้งหมด วางไก่เจที่ผัดไว้ด้านบน ปิดฝา แล้วเคี่ยวประมาณ 3 5 จนซอสข้นขึ้น