Pollo vegetariano brasato con funghi e funghi orecchio di legno

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Foto del prodotto finito.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparate un pollo vegetariano da utilizzare in seguito.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate il pollo vegetariano a fette spesse e friggetele in olio fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Disponete il pollo vegetariano saltato in padella su un piatto e mettete da parte.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate un wok con un po' di strutto, poi soffriggete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati. Aggiungete al wok i funghi misti lavati e i funghi orecchio di legno, insieme a un po' d'acqua e a tutti i condimenti. Adagiate sopra il pollo vegetariano precedentemente rosolato in padella, coprite e fate sobbollire per 3 5 finché la salsa non si addensa.