黒キクラゲとニンジンの餡入りまんじゅう

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンジンを半分に切ってさっと湯通しし、キクラゲは水に浸しておく。

   

2. 02

   手順 2

   この道具を使って、キクラゲとニンジンを別々に刻みます。ちょっと面倒くさがりなので、こうすると手で刻むよりも楽なんです。

   

3. 03

   手順 3

   卵2個を泡立ててかき混ぜる。油をたっぷり加えると、油が全体に火が通る。

   

4. 04

   手順 4

   主要な材料をすべて混ぜ合わせ、味付けに刻んだネギを加える。

   

5. 05

   手順 5

   お好みに合わせて適切な量の調味料を加えてください。よく混ぜてください。手作りは清潔で衛生的です。

   

6. 06

   手順 6

   膨らんだ生地と具材を小さなパンに包みます（写真を撮り忘れたので省略しました）。残った生地で小さなロールパンをいくつか作りました。蒸し器に入れて5分待ち、中火で20分蒸します。火を止めて3分待ってから蓋を開けます。

   

7. 07

   手順 7

   食べてみて。独特の風味があるよ。