petits pains fourrés aux champignons noirs et aux carottes

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez les carottes en deux et blanchissez-les ; faites tremper les champignons noirs.

   

2. 02

   Étape 2

   Utilisez cet outil pour couper séparément les champignons noirs et les carottes. Je suis un peu paresseux, alors c'est plus simple que de les couper à la main.

   

3. 03

   Étape 3

   Battez deux œufs ensemble et brouillez-les. Ajoutez une bonne quantité d'huile, qui finira par cuire.

   

4. 04

   Étape 4

   Mélangez tous les ingrédients principaux et ajoutez des oignons verts hachés pour l'assaisonnement.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les épices selon votre goût. Mélangez bien. Le fait maison est plus sain et hygiénique.

   

6. 06

   Étape 6

   Façonnez la pâte levée et la farce en petits pains (j'ai oublié de prendre des photos, je les ai donc omises). J'ai utilisé le reste de pâte pour faire quelques petits rouleaux. Placez-les dans un cuiseur vapeur et attendez 5 minutes, puis faites-les cuire à la vapeur à feu moyen pendant 20 minutes. Éteignez le feu et attendez 3 minutes avant d'ouvrir le couvercle.

   

7. 07

   Étape 7

   Goûtez-y, ça a une saveur unique.