大根と豚スペアリブのスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   大根を準備する

   

2. 02

   手順 2

   スペアリブを洗い、沸騰したお湯でさっと湯通しする。取り出して水気を切る。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを用意する

   

4. 04

   手順 4

   大根の皮をむいて洗う

   

5. 05

   手順 5

   ネギを刻んで脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   大根を切る

   

7. 07

   手順 7

   鍋の水が沸騰したら、豚のスペアリブを加える。

   

8. 08

   手順 8

   豚スペアリブを中火で30分煮込んだ後、大根を加える。

   

9. 09

   手順 9

   大根が煮えたら、塩で味を調える。

   

10. 10

    手順 10

    適量の料理酒を加える

    

11. 11

    手順 11

    少量のコショウを加える

    

12. 12

    手順 12

    濃口醤油を少量加える

    

13. 13

    手順 13

    美味しい大根と豚スペアリブのスープができました。