栄養満点のミックスチキン

作り方

1. 01

   手順 1

   ハム、ニンジン、ジャガイモをさいの目に切り、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   鶏むね肉を一口大に切り、卵1個、適量のコショウ、料理酒、コーンスターチを加えてよく混ぜ、 15分間マリネする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に食用油を熱し、自家製チリオイルを加えて香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   下味をつけた鶏肉を加え、火が通るまで炒める。取り出して脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   さいの目に切ったニンジン、ジャガイモ、ハムを加え、3～4分間炒める。その後、塩と薄口醤油で味を調え、さいの目に切った鶏肉を加えてさらに炒める。

   

6. 06

   手順 6

   鶏がらスープと刻んだネギを少々振りかければ、出来上がりです。

   

7. 07

   手順 7

   美味しくて栄養満点のミックスチキンができました！