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中国 • 野菜・きのこ
インゲン豆の煮込みと黄色いご飯
キビ米と煮込んだインゲン豆のレシピを、全7ステップでご紹介します。インゲン豆を洗って脇に置いておきます。柔らかいインゲン豆の両端を切り落とします。とても柔らかい場合は切る必要はありません。フライパンに油を熱し、黒胡椒、ニンニク、種ごと切った赤唐辛子3本を加えます。刻んだネギを香りが立つまで炒めます。インゲン豆をフライパンに並べます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
野菜を洗って脇に置いておく。柔らかいインゲン豆の両端を切り落とす。十分に柔らかい場合は切る必要はない。中華鍋に油を熱し、黒胡椒、ニンニク、種ごと切った赤唐辛子を3本加える。刻んだネギを香りが立つまで炒める。インゲン豆を中華鍋に並べる。
- 02
手順 2
水を加え、鍋に蓋をする…
- 03
手順 3
インゲン豆の色が変わったということは、火が通ったということです。
- 04
手順 4
刻んだネギを散らす
- 05
手順 5
炊いた黄色いご飯をインゲン豆の上にのせる。鍋に蓋をして、弱火で煮続ける。
- 06
手順 6
中まで火が通り、風味豊かになるまで煮込んでください！
- 07
手順 7
準備万端！座って食べよう！へへ→_→ とっても美味しいよ！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv