จีน • ผัก

ถั่วเขียวตุ๋นกับข้าวเหลือง

Name: ถั่วเขียวตุ๋นกับข้าวเหลือง
Cuisine: China

นี่คือสูตรการทำถั่วฝักยาวตุ๋นกับข้าวฟ่างแบบทีละขั้นตอน ทั้งหมด 7 ขั้นตอน ล้างถั่วฝักยาวแล้วพักไว้ ตัดปลายถั่วฝักยาวที่อ่อนออก ถ้าอ่อนมากก็ไม่ต้องตัดก็ได้ ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่พริกไทยดำ กระเทียม และพริกแดงหั่นสามส่วน (รวมเมล็ดด้วย) ผัดต้นหอมซอยจนหอม จัดเรียงถั่วฝักยาวลงในกระทะ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ถั่วเขียวตุ๋นกับข้าวเหลือง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างผักและพักไว้ ตัดปลายถั่วฝักยาวที่อ่อนออก ถ้าอ่อนมากก็ไม่ต้องตัดก็ได้ ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่พริกไทยดำ กระเทียม และพริกแดงหั่นสามส่วน (รวมเมล็ดด้วย) ผัดต้นหอมซอยจนหอม จัดเรียงถั่วฝักยาวลงในกระทะ
02
ขั้นตอน 2
เติมน้ำ ปิดฝาหม้อ...
03
ขั้นตอน 3
ถั่วฝักยาวเปลี่ยนสีแล้ว แสดงว่ามันสุกแล้ว
04
ขั้นตอน 4
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
05
ขั้นตอน 5
วางข้าวเหลืองที่หุงสุกแล้วลงบนถั่วฝักยาว ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อ
06
ขั้นตอน 6
ต้มจนสุกและมีรสชาติ!
07
ขั้นตอน 7
ทุกอย่างพร้อมแล้ว! นั่งลงทานกันเถอะ! ฮิฮิ →_→ อร่อยมากเลย!