Judías verdes estofadas con arroz amarillo
Aquí tienes una receta paso a paso para judías verdes estofadas con arroz de mijo, con 7 pasos en total. Lava las judías verdes y resérvalas. Corta los extremos de las judías verdes tiernas; si están muy tiernas, no es necesario cortarlas. Calienta aceite en una sartén, añade granos de pimienta, dientes de ajo y tres chiles rojos cortados (incluidas las semillas). Sofríe las cebolletas picadas hasta que estén fragantes. Coloca las judías verdes enteras en la sartén.
Preparación
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Paso 1
Lava las verduras y resérvalas. Corta los extremos de las judías verdes tiernas; si están muy tiernas, no es necesario cortarlas. Calienta aceite en un wok, añade los granos de pimienta, los dientes de ajo y los chiles rojos cortados en tres trozos (con semillas). Sofríe las cebolletas picadas hasta que desprendan aroma. Coloca las judías verdes enteras en el wok.
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Paso 2
Añade agua, tapa la olla...
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Paso 3
Las judías verdes han cambiado de color, lo que significa que están cocidas.
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Paso 4
Espolvorear con cebolletas picadas.
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Paso 5
Coloca el arroz amarillo cocido encima de las judías verdes. Tapa la olla y deja que hierva a fuego lento.
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Paso 6
¡Hiérvelo hasta que esté bien cocido y sabroso!
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Paso 7
¡Todo está listo! ¡Sentémonos a comer! Jeje →_→ ¡Sabe bastante bien!
Nutrición
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