豚足と生姜酢卵

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、豚足をさっと湯通しし、冷水ですすいで自然乾燥させる。

   

2. 02

   手順 2

   生姜の皮をむき、薄切りにして、水分がなくなるまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   生姜と豚足を土鍋に交互に重ねて入れる。

   

4. 04

   手順 4

   卵の写真を撮り忘れてしまいましたが、茹でて殻をむいた卵も鍋に加えます。