コーラチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   すべての材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   鶏の手羽先を沸騰したお湯でさっと茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   鶏の手羽先に数カ所切り込みを入れ、生姜、塩、薄口醤油、料理酒でマリネする。

   

4. 04

   手順 4

   ネギ、ショウガ、ニンニクを薄切りにし、青ネギはみじん切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、鶏の手羽先を加える。

   

6. 06

   手順 6

   弱火で両面がきつね色になるまでフライパンで焼く。

   

7. 07

   手順 7

   生姜、ネギ、ニンニクと一緒に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   塩少々、薄口醤油、チキンブイヨン、濃口醤油、白砂糖、コーラ半缶を加える。

   

9. 09

   手順 9

   しばらく弱火で煮込み、その後強火でソースを煮詰める。

   

10. 10

    手順 10

    鶏の手羽先に刻んだネギを振りかけるだけで完成です。