Drei Köstlichkeiten: Teigtaschen

Name: Drei Köstlichkeiten: Teigtaschen
Cuisine: China

Dieses Rezept für Drei-Köstlichkeiten-Knödel umfasst 8 Schritte. Zuerst wird das Mehl mit kaltem Wasser zu einem Teig vermengt und anschließend eine halbe Stunde ruhen gelassen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Drei Köstlichkeiten: Teigtaschen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Das Mehl mit kaltem Wasser vermischen, zu einem Teig verkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
02
Schritt 2
Spiegelei-Krümel
03
Schritt 3
Nach dem Waschen die Schnittlauchhalme zehn Minuten abtropfen lassen, in breite Stücke schneiden, gehackte Eier, getrocknete Garnelen, Salz und Austernsauce hinzufügen und gut vermischen.
04
Schritt 4
Den ausgeruhten Teig zu langen, dünnen Streifen ausrollen.
05
Schritt 5
Teilen Sie den Teig in kleine Stücke, formen Sie diese zu Kugeln, drücken Sie sie flach und rollen Sie sie dann zu dünnen, gleichmäßigen Teigtaschen aus.
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Schritt 6
Die Teigtaschen sind bereit zur Zubereitung.
07
Schritt 7
Ein ganzes Tablett mit Teigtaschen wurde eingewickelt.
08
Schritt 8
Die Knödel in kochendes Wasser geben und nach dem erneuten Aufkochen des Wassers 3 Minuten kochen lassen.