シンプルな料理

作り方

1. 01

   手順 1

   エリンギを洗って薄切りにする。ニンニクの皮をむいて潰す。ネギを洗って細かく刻む。

   

2. 02

   手順 2

   グルテンを細かく切り、チンゲン菜とキャベツを洗う。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに適量の食用油を入れ、油が少し温まったらニンニクを加えて香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   エリンギを加えて、約30秒間炒める。

   

5. 05

   手順 5

   グルテンを加えて約20秒間炒める。

   

6. 06

   手順 6

   白菜を加えて、柔らかくなるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   塩を小さじ1杯加えて均一に炒め、その後少量の水を加える。

   

8. 08

   手順 8

   醤油と十三香粉を加え、約20秒間均一に炒める。

   

9. 09

   手順 9

   盛り付ける直前に刻んだネギを加え、全体に均一に炒める。