潰したキュウリ

作り方

1. 01

   手順 1

   新鮮なキュウリを買って洗う

   

2. 02

   手順 2

   きゅうりを食品用袋に入れ、片手で袋の口をつまんで、もう一方の手で潰してから、包丁で細かく切る。

   

3. 03

   手順 3

   ボウルに注ぐ

   

4. 04

   手順 4

   ニンニクと生の唐辛子をみじん切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   酢、醤油、薄口醤油、オイスターソース、塩、チキンブイヨン、ごま油、ラー油を加えてソースを作る。

   

6. 06

   手順 6

   潰したキュウリにソースをかけ、箸で混ぜてから盛り付ける。