concombre écrasé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Achetez des concombres frais et lavez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez le concombre dans un sac alimentaire, pincez l'ouverture d'une main et écrasez-le de l'autre, puis coupez-le en petits morceaux avec un couteau.

   

3. 03

   Étape 3

   Versez dans un bassin

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez l'ail et les piments frais.

   

5. 05

   Étape 5

   Préparez une sauce en ajoutant du vinaigre, de la sauce soja, de la sauce soja claire, de la sauce aux huîtres, du sel, du bouillon de poulet, de l'huile de sésame et de l'huile de piment.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez la sauce sur le concombre écrasé et remuez avec des baguettes avant de servir.