オイスターソース豆腐

作り方

1. 01

   手順 1

   豆腐を洗って水を切ります。

   

2. 02

   手順 2

   小さく切る

   

3. 03

   手順 3

   小さなボウルに水とコーンスターチを入れて滑らかになるまで混ぜ、醤油を数滴加えて、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   塩、鶏がらスープの素、オイスターソースを適量用意する。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱する

   

6. 06

   手順 6

   豆腐を加えて強火で2分間炒める。

   

7. 07

   手順 7

   調味料をすべて加え、材料が浸るくらいの水を加えて、中火で3分間煮込む。

   

8. 08

   手順 8

   火から下ろし、刻んだネギを散らせば、香ばしくて柔らかいオイスターソース豆腐の出来上がりです！