Austernsauce-Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Tofu waschen und abtropfen lassen.

   

2. 02

   Schritt 2

   In kleine Stücke schneiden

   

3. 03

   Schritt 3

   Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel glatt rühren, ein paar Tropfen Sojasauce hinzufügen und beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Bereiten Sie die entsprechenden Mengen an Salz, Hühnerbrühepulver und Austernsauce vor.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einem Wok erhitzen

   

6. 06

   Schritt 6

   Tofu hinzufügen und zwei Minuten lang bei starker Hitze anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Alle Gewürze und so viel Wasser hinzufügen, dass alles bedeckt ist. Anschließend bei mittlerer Hitze drei Minuten köcheln lassen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Vom Herd nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Der duftende und zarte Tofu in Austernsauce ist fertig!