ニンニクの芽と大腸

作り方

1. 01

   手順 1

   下処理した大腸を切り分け、ニンニクの芽を洗い、ニンニクの房を潰して後で使用する。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を熱し、大腸を加えて炒め、次にニンニクと唐辛子、適量のオイスターソースを加えて炒め、最後に適量の水を加える。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクの芽、塩、砂糖を加え、炒め、蓋をして弱火で3分間煮込む。鶏がらスープを加え、炒めて盛り付ける。