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중국 • 고기 요리
마늘싹과 대장
마늘순과 돼지 내장을 이용한 3 단계 요리법입니다. 먼저 익힌 돼지 내장을 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 그런 다음 마늘순을 씻고 마늘은 으깹니다.
준비—
조리—
인분—
조리 방법
- 01
단계 1
손질한 대장을 조각으로 자르고, 마늘순은 씻고, 마늘쪽은 나중에 사용할 수 있도록 으깨둡니다.
- 02
단계 2
웍에 기름을 두르고 달군 후, 닭창을 넣고 볶다가 마늘과 고추, 적당량의 굴소스를 넣고 볶은 후, 적당량의 물을 넣습니다.
- 03
단계 3
다진 마늘, 소금, 설탕을 넣고 볶다가 뚜껑을 덮고 약불에서 3분간 끓입니다. 닭고기 육수를 넣고 다시 볶은 후 완성합니다.
영양 정보
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출처: 사용자가 제공한 xiangha.csv