Knoblauchsprossen und Dickdarm
Hier ist ein Rezept für Knoblauchsprossen mit Schweinedärmen in 3 Schritten. Zuerst die gekochten Schweinedärme in Stücke schneiden. Dann die Knoblauchsprossen waschen und die Knoblauchzehen zerdrücken.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den vorbereiteten Dickdarm in Stücke schneiden, die Knoblauchsprossen waschen und die Knoblauchzehen für die spätere Verwendung zerdrücken.
- 02
Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, den Dickdarm dazugeben und anbraten, dann Knoblauch und Chilischoten sowie eine angemessene Menge Austernsauce dazugeben und erneut anbraten, dann eine angemessene Menge Wasser hinzufügen.
- 03
Schritt 3
Knoblauchsprossen, Salz und Zucker hinzufügen, anbraten, abdecken und drei Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Hühnerbrühe hinzufügen, erneut anbraten und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.