กระเทียมงอกและลำไส้ใหญ่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นลำไส้ใหญ่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ ล้างต้นอ่อนกระเทียม และทุบกลีบกระเทียมเพื่อเก็บไว้ใช้ในภายหลัง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ไส้ใหญ่ลงไปผัด จากนั้นใส่กระเทียมและพริก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมในปริมาณที่พอเหมาะ ผัดต่อ แล้วเติมน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่กระเทียมงอก เกลือ และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน ปิดฝา และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณสามนาที จากนั้นใส่ผงซุปไก่ ผัดให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ