Tomaten-Eier-Suppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

   

2. 02

   Schritt 2

   Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, dann die Tomaten hinzufügen und anbraten.

   

3. 03

   Schritt 3

   Sie können etwas Salz hinzufügen, damit die Tomaten ihren Saft besser abgeben; wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, braten Sie sie länger an.

   

4. 04

   Schritt 4

   Füge so viel Wasser hinzu, dass die Tomaten bedeckt sind.

   

5. 05

   Schritt 5

   Nach Belieben etwas Zucker hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Wasser zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie die geschlagene Eimasse hinein und kochen Sie, bis die Eier gar sind.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die süß-saure Tomaten-Eier-Suppe ist fertig.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Eier sind so zart und cremig, sie sind köstlich!