ニンジン、トウモロコシ、豚骨のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   材料をいくつか準備する

   

2. 02

   手順 2

   生姜を薄切りにし、ニンジンとトウモロコシを一口大に切って、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   砕けた骨をきれいに洗い、強火で沸騰させる。

   

4. 04

   手順 4

   沸騰させた後は冷水ですすいでください。

   

5. 05

   手順 5

   量が多すぎると感じたら、次回使うために少し残しておいても構いません。

   

6. 06

   手順 6

   生姜のスライスと水を加えます。この量の水はスープ用です。必要に応じて追加してください。

   

7. 07

   手順 7

   沸騰したら、ニンジンとトウモロコシを加え、強火でさらに加熱する。

   

8. 08

   手順 8

   沸騰したらスープ鍋に移し、 2時間弱火で煮込む。

   

9. 09

   手順 9

   加えた塩の量はほぼ適正量です。味がかなり薄いので、必要に応じて追加してください。

   

10. 10

    手順 10

    ついに、提供準備が整いました。