チリリングオムレツ

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーマン2個、きれいに洗う

   

2. 02

   手順 2

   少量のニンジンをさいの目に切り、ピーマンのヘタを取り除き、輪切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   卵を溶きほぐし、ニンジンを加える。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだネギ、少量の塩、チキンブイヨンパウダーを加え、よく混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、唐辛子の輪切りを加える

   

6. 06

   手順 6

   火を弱火にして、卵液を注ぎ入れる。

   

7. 07

   手順 7

   両面がきつね色になるまで揚げ、皿に盛り付ける。

   

8. 08

   手順 8

   目玉焼きを皿に盛り付け、お好みの形に並べます。