Tortilla de aros de chile

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Dos pimientos morrones, bien lavados.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta una pequeña cantidad de zanahoria en dados, retira los tallos de los pimientos y córtalos en rodajas.

   

3. 03

   Paso 3

   Batir los huevos y añadir las zanahorias.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade cebolletas picadas, un poco de sal y caldo de pollo en polvo, y mezcla bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en un wok, agrega los aros de chile.

   

6. 06

   Paso 6

   Baja el fuego y vierte la mezcla de huevo.

   

7. 07

   Paso 7

   Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y luego sírvelos en un plato.

   

8. 08

   Paso 8

   Coloca los huevos fritos en un plato y dales la forma que desees.