ハニーグレーズドチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します：鶏の手羽先、薄口醤油、ベビー醤油、蜂蜜、生姜のスライス

   

2. 02

   手順 2

   鶏の手羽先の背側を切り落とすと、マリネ液に漬け込みやすくなります。

   

3. 03

   手順 3

   ハニーベビー醤油を塗り、生姜のスライスを数枚と薄口醤油を加え、1時間ほど漬け込む。食感を良くしたい場合は、片栗粉を少し加えても良いが、私は加えなかった。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、鶏の手羽先を加えて両面がきつね色になるまで揚げます。蜂蜜がフライパンにくっつきやすいので、素早くひっくり返してください。

   

5. 05

   手順 5

   先ほど作ったマリネ液を鍋に入れ、鶏手羽が浸るくらいの水を加えます。次に、蜂蜜をぬるま湯で薄めて鍋に加えます。

   

6. 06

   手順 6

   鍋に蓋をして弱火で煮込む。

   

7. 07

   手順 7

   ソースを煮詰めるために火力を強めてください。

   

8. 08

   手順 8

   蜂蜜アレルギーのある人は蜂蜜を食べてはいけません。1歳以上の子供であれば、適量であれば食べても大丈夫です。