卵の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   必要な材料をすべて準備し、刻んでから、ブロッコリーとニンジンを沸騰したお湯で1分間湯通しします（塩と少量の油を加えます）。その後、冷水で洗い、脇に置いておきます。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、トマトを加えて炒め、次にニンジンと玉ねぎを加えて香りが立つまで炒める。炒めた野菜は取り分けておく。残りの油で卵を焼く。卵が焼けたら、先に用意しておいた野菜を加え、ブロッコリー、少量の塩、刻んだネギを加える。

   

3. 03

   手順 3

   お皿に盛り付ければ、すぐに食べられます！簡単で手軽に作れますよ。