Sauté d'œufs mélangés
Voici une recette en 3 étapes pour préparer des œufs sautés aux légumes variés. Préparez tous les ingrédients, coupez-les, puis faites blanchir le brocoli et les carottes 1 minute dans de l'eau bouillante salée avec un filet d'huile. Rincez-les ensuite à l'eau froide et réservez.
Préparation
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Étape 1
Préparez tous les ingrédients nécessaires, hachez-les, puis blanchissez le brocoli et les carottes 1 minute dans de l'eau bouillante salée (avec un filet d'huile). Rincez-les ensuite à l'eau froide et réservez.
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Étape 2
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les tomates et faites-les revenir. Ajoutez ensuite les carottes et les oignons et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le tout soit parfumé. Réservez. Dans la même poêle, faites cuire les œufs. Une fois les œufs cuits, ajoutez les légumes préparés précédemment, puis le brocoli, une pincée de sel et les oignons verts hachés.
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Étape 3
Dressez les assiettes et c'est prêt à déguster ! C'est simple et facile à préparer.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.