牛肉と唐辛子、じゃがいものスライスを炒めたもの

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備します。写真のように、適量の牛ひき肉を切り分けておきます。赤ピーマン1個と緑ピーマン1個を洗い、細切りにして取っておきます。ジャガイモ2を洗い、皮をむき、薄切りにして取っておきます。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に少量の油を熱し、 7 8程度まで温めます。刻んだ唐辛子と牛ひき肉を加え、軽く炒めます。次にじゃがいものスライスを加え、 2分間炒めます。塩、濃口醤油、調味料で味を調え、さらに炒めます（炒めている途中で水分が足りなくなったら、少量の水を加えてください）。最後に、鶏がらスープの素を少々加えて炒めます。

   

3. 03

   手順 3

   最後に火を止めて盛り付ければ、美味しい料理の完成です。