スペイン • タパス

タコのガリシア風

タコとジャガイモをオリーブオイルとスモークパプリカで和えた温かい料理。

塩味
下準備10 分
調理25 分
人数4

作り方

  1. 01

    手順 1

    皮付きのじゃがいもを柔らかくなるまで約20分茹で、皮をむいて厚めにスライスする。

  2. 02

    手順 2

    調理済みのタコは、パッケージの指示に従って弱火で温めてください。残り物を再加熱する場合は、 74 ℃まで加熱してください。

  3. 03

    手順 3

    触手をキッチンバサミか鋭利なナイフで1の長さに切ります。

  4. 04

    手順 4

    皿にジャガイモを並べ、その上にタコを乗せる。

  5. 05

    手順 5

    油を回しかけ、パプリカと塩を均等に振りかける。

栄養

このレシピの栄養量はまだ計算されていません。

編集部によるレシピです。調理法は地域により異なります。独立した試作検証は行っていません。

出典: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested