Tłumaczenie automatyczneZobacz oryginał ↗
Hiszpania • Tapas
Pulpo a la Gallega
Ciepła ośmiornica z ziemniakami z oliwą z oliwek i wędzoną papryką.
Przygotowanie10 min
Gotowanie25 min
Porcje4
BestFoodBook
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Ziemniaki bez skórki ugotować do miękkości (około 20 minut), następnie obrać i pokroić w grube plastry.
- 02
Krok 2
Podgrzewaj ugotowaną ośmiornicę w delikatnie gotującej się wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli podgrzewasz resztki, ustaw temperaturę na 74 °C.
- 03
Krok 3
Pokrój macki na kawałki o długości 1 cm za pomocą nożyczek kuchennych lub ostrego noża.
- 04
Krok 4
Ułóż ziemniaki na talerzu i połóż na nich ośmiornicę.
- 05
Krok 5
Skropić oliwą i równomiernie posypać papryką i solą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested