Saltato in padella con prosciutto e uova
Come preparare le uova strapazzate con il prosciutto, illustrato, in 7 passaggi. Affettate il prosciutto, tagliate i peperoncini in diagonale e tritate i cipollotti.
Preparazione
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Passaggio 1
Affettate la salsiccia di prosciutto, tagliate i peperoncini a rondelle diagonali e tritate i cipollotti.
- 02
Passaggio 2
Sbattete le uova, aggiungete il sale, il brodo di pollo e un po' di vino da cucina e mescolate bene.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, versateci le uova sbattute, friggetele fino a cottura ultimata e mettetele da parte su un piatto.
- 04
Passaggio 4
In una padella a parte, scaldate l'olio, aggiungete i cipollotti tritati e il prosciutto e fate soffriggere a fuoco basso finché non cambiano colore.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver soffritto la salsiccia di prosciutto, aggiungete le uova.
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Passaggio 6
Infine, aggiungete i peperoni verdi, fateli saltare in padella uniformemente e togliete dal fuoco.
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Passaggio 7
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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