Insalata di melanzane e patate
Ricetta dell'insalata di melanzane e patate ( 12 passaggi) - Istruzioni (con immagini) Preparare le patate e le melanzane.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare patate e melanzane
- 02
Passaggio 2
Tagliate le patate a fette spesse e spezzate la melanzana a metà con le mani.
- 03
Passaggio 3
Cuocere a vapore in una pentola fino a cottura ultimata.
- 04
Passaggio 4
In umido
- 05
Passaggio 5
Mettilo in una ciotola per usarlo in seguito.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere cipollotti e coriandolo
- 07
Passaggio 7
Preparare la pasta di soia fermentata, i gamberetti secchi e il peperone verde.
- 08
Passaggio 8
Versate l'olio nella padella e fate soffriggere i peperoni verdi finché non cambiano leggermente colore.
- 09
Passaggio 9
Gamberetto piccolo
- 10
Passaggio 10
I gamberetti secchi sono leggermente giallastri; aggiungete la pasta di soia fermentata e fate soffriggere brevemente.
- 11
Passaggio 11
Servire e aggiungere alle melanzane e alle patate
- 12
Passaggio 12
Dopo aver mescolato, versare il composto in una ciotola.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.