Auberginen- und Kartoffelsalat
Rezept für Auberginen-Kartoffelsalat ( 12 Schritte) - Anleitung (mit Bildern) Kartoffeln und Auberginen vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Kartoffeln und Auberginen vorbereiten
- 02
Schritt 2
Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden und Auberginen von Hand halbieren.
- 03
Schritt 3
Im Topf dämpfen, bis sie gar sind
- 04
Schritt 4
Gedämpft
- 05
Schritt 5
Gib es in eine Schüssel, um es später zu verwenden.
- 06
Schritt 6
Frühlingszwiebeln und Koriander hinzufügen
- 07
Schritt 7
Bereiten Sie fermentierte Sojabohnenpaste, getrocknete Garnelen und grüne Paprika vor.
- 08
Schritt 8
Gießen Sie Öl in die Pfanne und braten Sie die grünen Paprikaschoten an, bis sie leicht die Farbe verändern.
- 09
Schritt 9
Kleine Garnelen
- 10
Schritt 10
Die getrockneten Garnelen sind leicht gelblich; fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen und kurz anbraten.
- 11
Schritt 11
Servieren und zu Auberginen und Kartoffeln geben.
- 12
Schritt 12
Gieße die Mischung nach dem Verrühren in eine Schüssel.
Nährwerte
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