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Cina • Verdure
Patate grattugiate fredde
Come preparare un'insalata di patate fredda (con foto e 5 passaggi): Tagliate le patate a julienne e lavatele fino a eliminare ogni traccia di amido. Mettete da parte.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Grattugiate le patate e lavatele finché non rimarrà più amido. Mettete da parte.
- 02
Passaggio 2
Fate bollire dell'acqua in una pentola, aggiungete le patate grattugiate e cuocete per uno o due minuti. Scolatele.
- 03
Passaggio 3
Tritate i peperoncini, i cipollotti e l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Versate un po' d'olio in un wok e fate soffriggere i peperoncini, i cipollotti e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Infine, versate la salsa sulle patate grattugiate, aggiungete un po' di salsa di soia leggera e sale e mescolate bene.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente