Kalte Kartoffelstreifen
So bereiten Sie kalten Kartoffelsalat zu (mit Bildern und in 5 Schritten): Schneiden Sie die Kartoffeln in Streifen und waschen Sie sie, bis keine Stärke mehr vorhanden ist. Stellen Sie sie beiseite.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Kartoffeln raspeln und so lange waschen, bis keine Stärke mehr vorhanden ist. Beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, geriebene Kartoffeln hinzufügen und ein bis zwei Minuten kochen lassen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
- 03
Schritt 3
Chilischoten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch klein schneiden.
- 04
Schritt 4
Etwas Öl in einen Wok geben und Chilischoten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- 05
Schritt 5
Zum Schluss die Sauce über die geraspelten Kartoffeln gießen, etwas helle Sojasauce und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.