Melone amaro saltato in padella con uova

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate il melone amaro, eliminate i semi e tagliatelo a pezzi.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Rompete due uova nella ciotola e aggiungete un pizzico di sale.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Mescolare bene

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare nella pentola una quantità adeguata di olio vegetale.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scaldate l'olio, poi abbassate la fiamma e versate le uova e il melone amaro.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Soffriggere continuamente fino a cottura ultimata.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungere una quantità adeguata di zucchero bianco

   

9. 09

   Passaggio 9

   Soffriggere uniformemente

   

10. 10

    Passaggio 10

    Servire su un piatto

    

11. 11

    Passaggio 11

    Il melone amaro saltato in padella con le uova è pronto per essere servito!