Gebratene Bittermelone mit Eiern

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie die Bittermelone, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Stücke.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schlage zwei Eier in die Schüssel und gib eine Prise Salz hinzu.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gut vermischen

   

5. 05

   Schritt 5

   Gießen Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl in den Topf.

   

6. 06

   Schritt 6

   Das Öl erhitzen, dann die Hitze reduzieren und die Eier und die Bittermelone hineingießen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Unter ständigem Rühren garen, bis es durchgegart ist.

   

8. 08

   Schritt 8

   Fügen Sie eine angemessene Menge weißen Zucker hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gleichmäßig anbraten

   

10. 10

    Schritt 10

    Auf einem Teller servieren.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die gebratene Bittermelone mit Eiern ist servierfertig!