Melón amargo salteado con huevos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Lava el melón amargo, quítale las semillas y córtalo en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Casca dos huevos en el bol y añade una pizca de sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Mezclar bien

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta el aceite, luego reduce el fuego al mínimo y vierte los huevos y el melón amargo.

   

7. 07

   Paso 7

   Saltear continuamente hasta que esté cocido.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade una cantidad adecuada de azúcar blanca.

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear uniformemente

   

10. 10

    Paso 10

    Servir en un plato

    

11. 11

    Paso 11

    ¡El melón amargo salteado con huevos está listo para servir!