Pollo saltato in padella con funghi orecchie di legno
Come preparare il pollo saltato in padella con funghi orecchie di legno: 9 passaggi in totale. Per prima cosa, tagliate il pollo a cubetti e mettetelo da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Tagliate il pollo a pezzetti e mettetelo da parte.
- 02
Passaggio 2
Lascia marinare 10 minuti in salsa di soia leggera, salsa di ostriche, sale e amido di mais.
- 03
Passaggio 3
Preparate i funghi orecchie di legno, i peperoni tritati, i cipollotti, lo zenzero, l'aglio e i germogli d'aglio.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in un wok e fate soffriggere i grani di pepe di Sichuan finché non sprigionano il loro aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il pollo a dadini e fatelo soffriggere a fuoco vivo.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i cipollotti tritati, lo zenzero, l'aglio e i germogli d'aglio e continuate a soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i funghi orecchie di legno e continuate a soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i peperoni e fateli saltare in padella, poi aggiungete un po' di salsa di soia leggera e continuate a mescolare uniformemente. È pronto da servire.
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Passaggio 9
Ecco a voi un gustoso e salutare soffritto di pollo e funghi orecchie di legno! Un piatto davvero appetitoso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.