Gebratenes Hähnchen mit Mu-Err-Pilzen

Name: Gebratenes Hähnchen mit Mu-Err-Pilzen
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratenes Hähnchen mit Mu-Err-Pilzen zu: Insgesamt 9 Schritte. Zuerst das Hähnchen in Würfel schneiden und beiseite stellen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Schneiden Sie das Hähnchen in kleine Stücke und stellen Sie es beiseite.
02
Schritt 2
10 Minuten in heller Sojasauce, Austernsauce, Salz und Maisstärke marinieren.
03
Schritt 3
Bereiten Sie die Judasohrenpilze, die gehackten Paprikaschoten, die Frühlingszwiebeln, den Ingwer, den Knoblauch und die Knoblauchsprossen vor.
04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen und die Sichuanpfefferkörner darin anbraten, bis sie duften.
05
Schritt 5
Die gewürfelten Hähnchenstücke dazugeben und bei starker Hitze unter Rühren anbraten.
06
Schritt 6
Gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Knoblauchsprossen hinzufügen und weiter braten.
07
Schritt 7
Die Judasohrenpilze hinzufügen und weiter braten.
08
Schritt 8
Paprika hinzufügen und anbraten, dann etwas helle Sojasauce dazugeben und weiterbraten, bis alles gleichmäßig gar ist. Servierfertig.
09
Schritt 9
Ein nahrhaftes und gesundes Hähnchen-Mu-Err-Pilz-Wokgericht wird serviert! Es ist ein sehr appetitliches Gericht!