zucca saltata in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavate la zucca tagliata, sbucciatela e lavate l'aglio.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate e tagliate a fette la zucca, tritate l'aglio.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Versate l'olio in una padella e scaldatelo finché non è ben caldo. Aggiungete quindi l'aglio tritato e fatelo soffriggere finché non sprigiona il suo aroma.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete la zucca a fette e fatela soffriggere uniformemente.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Rosolate le verdure fino a metà cottura, poi aggiungete sale e brodo di pollo a piacere. Rosolate di nuovo, quindi aggiungete un cucchiaio d'acqua. Coprite e lasciate sobbollire per un minuto.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scoprite la teglia, cospargetela con cipollotti tritati, toglietela dal fuoco e impiattate. Un perfetto piatto di zucca a fette è pronto!