Pizza con salsiccia e verdure dell'orto
Ricetta della pizza con verdure e salsiccia ( 6 passaggi): Versare la farina in una ciotola, aggiungere circa 2 grammi di lievito e un pizzico di sale. Versare gradualmente il latte impastando (anche l'acqua va bene) fino a ottenere un impasto liscio. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare mentre si preparano le verdure.
Preparazione
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Passaggio 1
Versate la farina in una ciotola, aggiungete la giusta quantità di lievito (circa 2 grammi), un pizzico di sale e versate gradualmente il latte impastando (anche l'acqua va bene) fino a ottenere un impasto liscio. Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare mentre preparate le verdure.
- 02
Passaggio 2
Affettate i funghi pleurotus eryngii, tagliate i peperoncini a spicchi, affettate le carote, tritate finemente le cipolle e affettate il prosciutto.
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Passaggio 3
Dopo aver preparato le verdure, l'impasto dovrebbe essere pronto. Ho usato una teglia per pizza da 20 cm. Ho spennellato un sottile strato d'olio sul fondo della teglia, ho impastato l'impasto un paio di volte, poi l'ho steso a formare un disco, l'ho posizionato sulla teglia, ho sigillato i bordi e ho praticato dei fori con uno stuzzicadenti.
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Passaggio 4
Spalma uno strato di salsa di pomodoro sulla tortilla e cospargi con uno strato di formaggio.
- 05
Passaggio 5
Disponete gli ingredienti preparati sopra e poi cospargete con un altro strato di formaggio.
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Passaggio 6
Cuocere in forno a 180 gradi Celsius (350 gradi 20 ) per 15 minuti.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.