Patate grattugiate piccanti
Ricetta delle patate grattugiate piccanti (con foto e 9 passaggi). Preparate una patata, grattugiatela e mettetela a bagno in acqua fredda.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate una patata, grattugiatela e mettetela a bagno in acqua fredda fino al momento dell'utilizzo.
- 02
Passaggio 2
Preparare l'aglio e i peperoncini secchi.
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Passaggio 3
Scaldate la padella e aggiungete una generosa quantità di olio.
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Passaggio 4
Soffriggere i peperoncini secchi e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 5
Versate le patate grattugiate e fatele saltare in padella a fuoco vivo.
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Passaggio 6
Rosolate le patate grattugiate finché non cambiano colore, poi aggiungete sale a piacere.
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Passaggio 7
Aggiungete un po' di salsa di soia leggera e fate soffriggere fino a doratura.
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Passaggio 8
Saltare in padella uniformemente e impiattare.
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Passaggio 9
Cotto alla perfezione
Nutrizione
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