Würzige Kartoffelstreifen

Name: Würzige Kartoffelstreifen
Cuisine: China

Rezept für würzige Kartoffelstreifen (mit Bildern und 9 Schritten). Eine Kartoffel vorbereiten, raspeln und in kaltem Wasser einweichen.

Scharf

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie eine Kartoffel vor, raspeln Sie sie und weichen Sie sie in kaltem Wasser ein, bis Sie sie verwenden möchten.
02
Schritt 2
Knoblauch und getrocknete Chilischoten vorbereiten.
03
Schritt 3
Die Pfanne erhitzen und reichlich Öl hinzufügen.
04
Schritt 4
Getrocknete Chilischoten und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
05
Schritt 5
Die geriebenen Kartoffeln dazugeben und bei starker Hitze unter Rühren anbraten.
06
Schritt 6
Die geriebenen Kartoffeln unter Rühren anbraten, bis sie die Farbe ändern, dann mit Salz abschmecken.
07
Schritt 7
Etwas helle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
08
Schritt 8
Gleichmäßig anbraten und anrichten.
09
Schritt 9
Perfekt zubereitet