Papas ralladas picantes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara una patata, rállala y déjala en remojo en agua fría hasta que vayas a usarla.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara el ajo y los chiles secos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta la sartén y añade una cantidad generosa de aceite.

   

4. 04

   Paso 4

   Sofríe los chiles secos y el ajo hasta que desprendan su aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade las patatas ralladas y sofríe a fuego alto.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofríe las patatas ralladas hasta que cambien de color y luego añade sal al gusto.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade un poco de salsa de soja clara y sofríe hasta que adquiera color.

   

8. 08

   Paso 8

   Saltear uniformemente y servir.

   

9. 09

   Paso 9

   Perfectamente cocinado