Cavolo essiccato, verdure sottaceto e tofu
Come preparare il cavolo cappuccio sottaceto con il tofu: 11 passaggi (con immagini). Preparare 2 mazzi di cavolo cappuccio sottaceto.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare 2 mazzi di cavolo essiccato sottaceto
- 02
Passaggio 2
Immergere in acqua per 2 ore prima
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente lo zenzero, il peperoncino, i cipollotti e l'aglio; tagliate la parte verde dei cipollotti a cimette.
- 04
Passaggio 4
Lavare e strizzare bene le verdure sottaceto precedentemente ammollate.
- 05
Passaggio 5
Fate soffriggere le spezie nell'olio finché non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le verdure sottaceto e fate saltare in padella per 1 minuto.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete una ciotola d'acqua e iniziate la cottura.
- 08
Passaggio 8
Tagliate il tofu a cubetti e aggiungetelo alle verdure sottaceto in ebollizione.
- 09
Passaggio 9
Cuocete per circa dieci minuti, poi aggiungete un po' di sale e i cipollotti tritati.
- 10
Passaggio 10
Mettilo semplicemente in una ciotola.
- 11
Passaggio 11
Prodotto finito. Ha un sapore ottimo anche senza altri condimenti!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.