Chou séché, légumes marinés et tofu

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer 2 bottes de chou séché mariné

   

2. 02

   Étape 2

   Faire tremper dans l'eau pendant 2 heures au préalable.

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez finement le gingembre, le piment, les oignons verts et l'ail ; hachez les feuilles d'oignons verts pour former des fleurs.

   

4. 04

   Étape 4

   Laver et essorer les légumes marinés séchés et trempés.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites revenir les épices dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les légumes marinés et faites-les sauter pendant une minute 1 .

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez un bol d'eau et commencez la cuisson.

   

8. 08

   Étape 8

   Coupez le tofu en petits cubes et ajoutez-le aux légumes marinés en ébullition.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites cuire pendant une dizaine de minutes, puis ajoutez du sel et des oignons verts hachés.

   

10. 10

    Étape 10

    Il suffit de le mettre dans un bol.

    

11. 11

    Étape 11

    Produit fini. C'est délicieux même sans aucun autre assaisonnement !