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Cina • Pesce e frutti di mare

Gamberi bolliti

Ecco una guida 10 passo per preparare i gamberi bolliti, completa di immagini. Per prima cosa, rimuovete il filo intestinale del gambero con uno stuzzicadenti.

Salato
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Gamberi bolliti
Foto di un passaggio dal file xiangha.csv fornito dall’utente; l’autore originale non è stato indicato.

Preparazione

  1. 01

    Passaggio 1

    Utilizzare uno stuzzicadenti per rimuovere la vena del gambero.

    Passaggio 1
  2. 02

    Passaggio 2

    Eliminate i baffi dei gamberi, lavateli bene e scolateli.

    Passaggio 2
  3. 03

    Passaggio 3

    Annodate i cipollotti e affettate lo zenzero.

    Passaggio 3
  4. 04

    Passaggio 4

    Tritate l'aglio.

    Passaggio 4
  5. 05

    Passaggio 5

    Versate la salsa in una ciotolina, aggiungete la salsa di soia leggera, l'aceto bianco e lo zucchero e mescolate bene. (La salsa dovrebbe avere un sapore agrodolce.)

    Passaggio 5
  6. 06

    Passaggio 6

    Aggiungere la giusta quantità d'acqua nella pentola e portare a ebollizione.

    Passaggio 6
  7. 07

    Passaggio 7

    Una volta che l'acqua bolle, aggiungete i cipollotti annodati, le fettine di zenzero e il vino da cucina.

    Passaggio 7
  8. 08

    Passaggio 8

    Aggiungete i gamberi e cuoceteli per due minuti dopo che l'acqua avrà ripreso a bollire.

    Passaggio 8
  9. 09

    Passaggio 9

    Trascorso il tempo necessario, i gamberi diventeranno rossi e si arricceranno; a quel punto potranno essere tolti dall'acqua e impiattati.

    Passaggio 9
  10. 10

    Passaggio 10

    Foto del prodotto finito.

    Passaggio 10

Nutrizione

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente